Плотничные работы — строительные работы по изготовлению и установке деревянных конструкций и деталей, характеризующиеся менее тщательной обработкой по сравнению со столярными работами.
К плотничным работам относят работы по устройству деревянных стен, перегородок, полов, элементов каркаса и перекрытия здания, стропильной системы крыши и прочих инженерных конструкций из дерева.
Материалом для плотничных работ является древесина преимущественно хвойных пород.